Veganer Kalziumreicher Smoothie mit Haselnussmilch

Der ultimative vegane Kalziumreicher Smoothie: Ein Kraftpaket für deine Gesundheit

In der heutigen Zeit ist eine ausgewogene Ernährung unerlässlich, um gesund und fit zu bleiben. Besonders Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz suchen oft nach Alternativen, um ihren Kalziumbedarf zu decken. Dieser vegane kalziumreiche Smoothie bietet die perfekte Lösung! Vollgepackt mit nährstoffreichen Zutaten, ist er nicht nur lecker, sondern auch eine wahre Nährstoffbombe. In diesem Blogartikel erfährst du, wie du diesen Smoothie zubereitest und welche Vorteile er für deine Gesundheit hat.

Zutaten:

•1 Tasse gefrorener Grünkohl

•1 Tasse angereicherte Haselnussmilch

•1 Esslöffel Chiasamen

•1/2 Tasse gefrorene Beeren (z.B. Erdbeeren, Heidelbeeren)

•1/2 Tasse gefrorener Brokkoli

•1 Esslöffel Mandelmus

Zubereitung:

1. Gefrorene Zutaten: Alle gefrorenen Zutaten (Grünkohl, Brokkoli, Beeren) aus dem Tiefkühler nehmen.

2. Alle Zutaten in einen leistungsstarken Mixer geben.

3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist. Falls der Smoothie zu dick ist, etwas mehr Haselnussmilch oder Wasser hinzufügen.

4. Optional: Mit Ahornsirup oder Agavendicksaft nach Geschmack süßen.

5. Servieren und genießen!

Warum dieser Smoothie?

Kalziumreich und gesund

Dieser Smoothie ist eine ausgezeichnete Kalziumquelle. Grünkohl, eine der Hauptzutaten, liefert etwa 180 mg Kalzium pro Tasse. Angereicherte Haselnussmilch fügt zusätzlich 300-450 mg Kalzium hinzu, während Chiasamen und Mandelmus ebenfalls nennenswerte Mengen beisteuern. Insgesamt erhältst du etwa 691-841 mg Kalzium pro Smoothie, was etwa 69-84% des täglichen Bedarfs eines Erwachsenen deckt.

Nährstoffbombe

Neben Kalzium enthält dieser Smoothie auch eine Vielzahl anderer wichtiger Nährstoffe. Grünkohl und Brokkoli sind reich an Vitamin K, Vitamin C und Ballaststoffen. Die gefrorenen Beeren liefern Antioxidantien, die deinen Körper vor freien Radikalen schützen. Chiasamen sind eine hervorragende Quelle für Omega-3-Fettsäuren, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und zur Herzgesundheit beitragen. Mandelmus fügt zusätzlich gesunde Fette und Eiweiß hinzu, was diesen Smoothie zu einer ausgewogenen Mahlzeit macht.

Einfach und schnell

Die Zubereitung dieses Smoothies ist einfach und dauert nur wenige Minuten. Alle Zutaten sind leicht verfügbar und können im Voraus eingefroren werden, was die Zubereitung noch schneller macht. Dies macht den Smoothie zu einer perfekten Option für ein schnelles Frühstück oder einen gesunden Snack zwischendurch.

Vegan und laktosefrei

Für Veganer und Menschen mit Laktoseintoleranz ist dieser Smoothie eine hervorragende Alternative zu traditionellen Milchprodukten. Die Verwendung von angereicherter Haselnussmilch stellt sicher, dass du genügend Kalzium erhältst, ohne auf tierische Produkte zurückgreifen zu müssen.

Fazit

Dieser vegane kalziumreiche Smoothie ist eine köstliche und nahrhafte Möglichkeit, deinen Kalziumbedarf zu decken. Er ist einfach zuzubereiten, vollgepackt mit wichtigen Nährstoffen und perfekt für eine gesunde Ernährung geeignet. Probiere dieses Rezept aus und genieße die vielen Vorteile, die es bietet. Dein Körper wird es dir danken!